
[intro] E
E A
Engkau mengenalnya
B E
insan yang utama (siapakah kiranya ?)
A B E
Lelaki pilihan, menjadi utusan
A B E A B E
Dia menunjukkan jalan kebenaran (Muhammad kukira)
A
Baik hatinya (baik hatinya)
B E
Santun peranannya (sungguh santun peranannya)
A
Jujur katanya (tak pernah dusta)
B E
Kita menyayangnya (bershalawatlah baginya)
A G#m C#m A
Dia teladan bagi kita semua (Dialah teladan kita)
E B E
Sebagai karunia yang diberikan Allah bagi semua
A B E A B E
Muhammad nama-Nya, ikuti jalan-Nya
A B E
(syalalala lalalala lalalalala lalalalala)
[intro] E
E A
Engkau mengenalnya
B E
insan yang utama (siapakah kiranya ?)
A B E
Lelaki pilihan, menjadi utusan
A B E A B E
Dia menunjukkan jalan kebenaran (Muhammad kukira)
A
Baik hatinya (baik hatinya)
B E
Santun peranannya (sungguh santun peranannya)
A
Jujur katanya (tak pernah dusta)
B E
Kita menyayangnya (bershalawatlah baginya)
A G#m C#m A
Dia teladan bagi kita semua (Dialah teladan kita)
E B E
Sebagai karunia yang diberikan Allah bagi semua
A B E A B E
Muhammad nama-Nya, ikuti jalan-Nya
A B E
(syalalala lalalala lalalalala lalalalala)
E A
Engkau mengenalnya
B E
insan yang utama (siapakah kiranya ?)
A B E
Lelaki pilihan, menjadi utusan
A B E A B E
Dia menunjukkan jalan kebenaran (Muhammad kukira)
A
Baik hatinya (baik hatinya)
B E
Santun peranannya (sungguh santun peranannya)
A
Jujur katanya (tak pernah dusta)
B E
Kita menyayangnya (bershalawatlah baginya)
A G#m C#m A
Dia teladan bagi kita semua (Dialah teladan kita)
E B E
Sebagai karunia yang diberikan Allah bagi semua
A B E A B E
Muhammad nama-Nya, ikuti jalan-Nya
A B E
(syalalala lalalala lalalalala lalalalala)
18:25
Marketing
Label:
Resep Makanan,
Resep Rendang
Resep Rendang Daging Padang Asli
- Resep Rendang Daging Padang Asli merupakan sebuah resep yang menjadi
Salah satu Resep yang nantinya akan menjadi Resep Untuk menu Makan
bersama Keluarga besar di Hari Raya Idul Adha , Sudahkah anda mempunyai Rencana Untuk memasak masakan apa
Nantinya pada Hari lebaran, Jika anda belum mempunyai rencana
sepertinya Resep Rendang Daging Padang Asli
ini Bisa Menjadi salah satu pertimbangan anda, Terutama nantinya Jika
anda Kebagian Daging Kurban, Bisa ne anda peraktekan, hitung-hitung
untuk Menambah wawasan anda mengenai Aneka Macam Resep Masakan yang Anda
Buat selama ini.Resep Rendang Daging Padang Asli ini Juga merupakan Sebuah Resep yang menjadi salah satu Resep Pelengkap kita sebelumnya yakni Resep Kue Lapis Pandan dan Juga Resep Rendang Daging Sapi
, Baiklah untuk anda yang sudah tak sabar ingin mencoba resep yang satu
ini Mari lebih baik jika langsung saja kita lihat Cara dan pembuatanya
di bawah ini.
- 1 ½ kilo daging sapi
- 12 gelas santan dari 3 butir kelapa
- 2 biji asam kandis
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun kunyit
- 2 lembar daun jeruk purut
- Garam secukupnya
Haluskan:
- 1 ons cabe merah
- 15 buah bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 5 buah kemiri
- 2 cm jahe
- 3 cm laos (yang ini tidak perlu dihaluskan, cukup di keprak saja)
Cara membuat rendang daging padang :
- Daging dipotong2 sesuai selera.
- Dalam wajan: rebus santan dengan bumbu-bumbu yang dihaluskan plus daun-daun dan asam kandis.
- Aduk terus sampai mengental agar santannya tidak pecah. Kalau sudah mulai keluar minyak masukan potongan-potongan daging
- Aduk terus dan dimasak dengan api sedang. Kalau mau dihitamkan kecilkan apinya.
Tips Dalam Membuat Rendang Daging :
- Sedikit tambahan untuk resep tsb (supaya lebih enak,boleh di test):
- 1kg daging, kelapanya 3 butir dibuat santan kental, jadi kalau 1,5 kg sebaiknya 5 butir kelapa.
- Ditambah 3 lembar daun salam, juga untuk serai ditambah jadi 2 batang, daun jeruk ditambah menjadi 4 lembar
- Ditambah 2 sdm kelapa parut sangrai yang sudah digiling halus (sampai keluar minyak)
- Sedikit gula, bila suka
- Kalau ingin rasanya lebih sarat bumbu, cabe, bawang putih & merahnya boleh ditambah lagi
- Supaya lebih meresap bumbunya, sebaiknya daging diungkep dulu bersama dengan semua bumbu & daun, setelah air dagingnya kering baru masukan santan, diaduk terus sampai mendidih. Kecilkan api, masak sampai bermiyak (hitam) dengan sekali-sekali diaduk agar tidak lengket & matangnya merata.
- Kebetulan kalau bikin rendang saya juga memasukkan sedikit asam kandis, tetapi rasanya tidak menjadi asam sama sekali kok (kali kalah sama rasa bumbu dan santannya), soalnya paling asam kandisnya 2 atau 3 biji. Kata orang sih, asam juga dapat berfungsi sebagai pengawet alami? (bener nggak sih).
- Kadang ada orang yang bilang kenapa kalau masak rendang tidak bisa hitam seperti rendangnya orang Minang. Ibuku bilang, supaya rendang bisa hitam, kuncinya jangan pakai kunyit. Kalau pakai kunyit, biar masaknya lama dengan api kecil pun, rendang tetap kelihatan merah (seperti kalio).
- Supaya dedaknya banyak, santan juga harus banyak. Memeras santan untuk rendang, perasan pertama sebaiknya jangan ditambahkan air dulu.Peras kelapa dengan menggunakan kain/serbet khusus, supaya patinya keluar.